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香酥咖啡豆小饼干
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作者：
噶陀慈诚拉姆
用料
香酥咖啡豆小饼干的做法步骤
步骤 1
1、鸡蛋蛋黄与蛋白分离，备用。 2、速溶咖啡和开水搅匀，冷却，备用。 3、软化无盐黄油+糖粉搅匀。 4、依次加入蛋黄、咖啡液继续搅匀。 5、加入过筛的中粉和可可粉，用勺子充分拌匀，如上图。
步骤 2
用1tsp或1/2tsp舀一小块面团在手心搓圆，稍微按长些依次放入烤盘。用刮刀在豆子上切一刀（不要太轻，也不要太重切断了，在中间就行）。
步骤 3
340华氏度，170摄氏度预热好的烤箱，烤16分钟，香喷喷的咖啡豆就出炉啦😘😘😘
香酥咖啡豆小饼干的小贴士
我用的1/2tsp的勺子，舀得比较满，大概做了快60颗豆子。这款小点甜度适中，配咖啡红茶都是不二之选。喜欢咖啡的小朋友，你还等什么😜
菜谱创建时间：2020-10-15 04:59:56
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