1、鸡蛋,脆皮肠煎好盛出备用 2、锅里放入适量的水,加上番茄片一起煮 3、水开后放入挂面 4、大火煮个5分钟左右(夹起几根,剪刀剪断,如果没白心就熟了)放入煎好的鸡蛋脆皮肠一起煮1分钟 5、放点点生抽调色,盐调味,葱花点缀关火 6、加上之前炸好的蒜油