适合这个季节的西瓜桂圆银耳羹，你不来一碗？

先把银耳用水泡发开

桂圆去壳去核，枸杞也用水泡开

泡发好的银耳沥干水份，用手撕成小块放盘子里备用。

西瓜从1/3处切开

用勺挖光里边的果肉

挖出来的果肉切块备用，西瓜汁也别浪费，一起倒入大碗里备用

银耳加水和冰糖，小火炖煮至出胶

把熬煮好的银耳放凉，放入大碗里，再加入桂圆、枸杞，最后淋上蜂蜜，搅拌均匀

再把全部东西倒入西瓜碗里，就可以上桌食用了。