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适合这个季节的西瓜桂圆银耳羹,你不来一碗?的做法

适合这个季节的西瓜桂圆银耳羹,你不来一碗?

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作者: 静妈de厨房
静妈de厨房
秋天来临以后,天气就变得比较干燥,特别是在云南,所以每年入秋后,我都会给家人熬各种生津润肺的羹汤,今天分享的是西瓜桂圆银耳羹。

用料

适合这个季节的西瓜桂圆银耳羹,你不来一碗?的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把银耳用水泡发开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桂圆去壳去核,枸杞也用水泡开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发好的银耳沥干水份,用手撕成小块放盘子里备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西瓜从1/3处切开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺挖光里边的果肉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挖出来的果肉切块备用,西瓜汁也别浪费,一起倒入大碗里备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银耳加水和冰糖,小火炖煮至出胶

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把熬煮好的银耳放凉,放入大碗里,再加入桂圆、枸杞,最后淋上蜂蜜,搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把全部东西倒入西瓜碗里,就可以上桌食用了。

适合这个季节的西瓜桂圆银耳羹,你不来一碗?的小贴士

煮好的银耳一定要放凉再放到西瓜上,不然西瓜会变软,影响口感。

菜谱创建时间:2020-10-15 11:59:56
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