用APP打开 
五彩凉粉
115人浏览 14人收藏 0人做过
作者：
青云聆子
用料
五彩凉粉的做法步骤
步骤 1
打蔬菜汁：分别把蔬菜放入主锅加入600g水（蔬菜和水的比例1：12）10秒/速度10打磨，过滤取汁。 制作凉粉：主锅放入豌豆淀粉50g，水（用刚才榨好的蔬菜汁替代水）500g，（1：10的比例）6分钟/100度/速度3烹煮，煮好后迅速倒入方型盒子，冷却脱模即可。
步骤 2
制作佐料：10瓣蒜，掰掉硬头，洗净，放入主锅，2秒/反转5,拿出蒜皮，加入10克姜、5秒/速度5打碎。将姜蒜泥用软刮刀刮入一中碗，20克凉开水,将姜蒜碗放置主锅盖上，放入50克辣椒油、150克味极鲜或者海天金标生抽、10克糖、10克醋、20克花椒油、10克香油、白芝麻或花生碎一小撮。
步骤 3
紫甘蓝凉粉
步骤 4
生菜凉粉
步骤 5
南瓜凉粉
步骤 6
胡萝卜凉粉 放点红糖水、醋、香油、芝麻，就成了娃娃超级喜欢的凉皮。
步骤 7
白凉粉
菜谱创建时间：2020-10-15 15:03:21
评分 7.6 411 人做过
评分 7.8 226 人做过
评分 8.7 153 人做过
评分 8.3 12 人做过
评分 7.8 970 人做过
2 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.1 883 人做过
评分 7.7 171 人做过
评分 7.3 89 人做过
评分 7.8 597 人做过
评分 8.2 527 人做过
评分 7.7 32 人做过
评分 7.4 2066 人做过
8 人做过
评分 8.3 136 人做过