期盼已久的红烧肉

冷水下锅 料酒，姜，葱段。 焯去肉腥。

料酒，大蒜，姜 红烧肉调料包

肉焯好了

少许油，两面煎一下

两面微黄，盛出备用。

炒冰糖，炒糖色。

放肉，翻炒

各种调味料，放进去。 倒入热水。

小火炖，小火，就是燃气灶最里面那一圈有火就行。

这是炖了大概一个小时了。

先尝一块儿，感觉有劲道，但还不够软烂。 现在也很好吃，如果没什么汁了，就直接出锅好了。

出锅了，准备拌大米饭，肯定特别香。

再来几张。

很家常，适合老人孩子都可以吃，入味儿，口感不错。

赶快去买肉，做起来！