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拉面培训-拉面主要学什么
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作者:
孙大妈小吃培训
孙大妈拉面技术培训,专属清汤的卤,清香美味,学员自己做出来的面条,粗细均匀。
用料
面
200克
鸡蛋
2个
盐
10克
水
50克
拉面培训-拉面主要学什么的做法步骤
步骤 1
和面,是制作拉面的基础,是关键
步骤 2
培训面的保存
步骤 3
开条:粗,二细,三细,细,毛细,宽条,韭叶宽条,空心条
步骤 4
牛肉汤的制作,纯牛骨熬制成的高汤,汤清味香,回味无穷
步骤 5
辣椒油的制作
步骤 6
拉面煮的技巧
菜谱创建时间:2020-10-15 16:24:55
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