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红烧鸡翅
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作者：
琦崽
用料
红烧鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅两边各切2-3刀，方便入味（也可以用叉子叉洞，不切，慢一点，但是更嫩）
步骤 2
冷油下锅，倒入洗过的花椒，姜片，辣椒，小火爆香后把花椒挑出。加冰糖，小火熬出糖色。加入鸡翅翻炒断生。
步骤 3
倒入生抽，（如果不会熬糖也可不加，直接这部加点老抽翻炒也会上色） 出香味后倒入开水没过鸡翅。爱吃甜口可以再加两个冰糖。
步骤 4
中小火炖煮20分钟，水快没了加入十三香，盐，大火收汁。
步骤 5
出锅后撒上芝麻葱花（只是为了美貌）
菜谱创建时间：2020-10-15 19:23:04
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