柯基屁股蛋糕 爆浆芝士蛋糕

准备玉米油、芝士片，其中玉米油用微波炉打热融化即可。

准备鸡蛋、细砂糖、牛奶、面粉。

用打蛋器高速打发。

分三次加入细砂糖，直到发泡出现蓬松状态即可。

将热玉米油倒入面粉中搅拌，加入牛奶继续搅拌，均匀搅拌备用。 然后加入蛋黄，Z字形走位搅拌，直到顺滑即可。

取部分蛋清糊加入蛋黄糊中搅拌，然后倒入剩下的蛋清糊搅拌即可。 准备好模具，将三分之二的糊倒入模具中。

放入2-3片芝士片，再次倒入糊糊，重复两次，每隔一次就铺上芝士片，倒完后轻轻震几下，排除小气泡。

提前预热:150℃，50分钟，上下火烤模式，预热好后将烤盘放进去即可。

烤好后立刻脱模，即可享受柯基屁股的爆浆芝士蛋糕啦！