🐷沙茶酱金针菇肉碎玉子豆腐🐷—拌饭神器一级棒❗️小朋友超爱的一道菜❗️

肉碎先用适量胡椒粉、生抽、蚝油、糖、料酒和生粉腌制半小时左右。

日本豆腐一条切4块，整块轻扑上生粉。

锅里放入油，中小火慢慢煎，豆腐几个面都要煎到。

出现金黄后，就可以上碟，用吸油纸或者厨房纸吸一下油。

金针菇清洗干净，对半切成小段。方便食用。

锅里放入油，倒入腌制好的肉碎，翻炒至变色。

倒入一碗热水，再加入1.5勺沙茶酱。

1勺老抽、半勺生抽、适量的糖，煮开。再倒入金针菇。

水煮开后可以试试味道，再自己添减调味料。

最后倒入煎过的日本豆腐，轻轻用锅铲搬运一下就可以上碟了，开！动！吧！