准备所有材料,咸蛋黄看大小5~7个,找个不粘锅蛋黄可以和黄油一起加热,我是用的无柄无盖不粘锅,烤箱温度调整在100度左右塞进去就可以,时间看具体情况调整。
1:用擀面杖包点锡纸捣碎蛋黄,有没有颗粒看个人爱好定,加入棉花糖继续关烤箱。 2:适当加热后搅拌均匀,继续加热到棉花糖都鼓起来。 3:又该搅拌了,棉花糖融化加入奶粉,到全部拌均匀。
4:准备饼干,添加牛轧再加肉松,盖上另一片饼干,这样容易操作。觉得还是麻烦可以搅拌那步加入肉松。
1.用烤箱可以把搅拌均匀的放烤箱上持续加热,防止夹心变硬不好夹,或者温度调低放里面加热也可以。千万注意防止烫伤你的小手,其他一切都好说😏 2.用量可以按比例自己调整,稍微点误差没事,奶粉加的太多容易夹心很硬,尤其是天气越来越冷了!