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补气血佳品：三蒸三晒红枣
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作者：
乐未央菜谱
用料
补气血佳品：三蒸三晒红枣的做法步骤
步骤 1
红枣冲下水，用手搓一下，记住红枣不能在水里泡地时间长
步骤 2
洗干净的红枣上锅蒸
步骤 3
第一次蒸后红枣表皮颜色暗了很多，手捏上去很软
步骤 4
第一次蒸完后晾3小时后再上锅蒸第二次，第二次蒸完后红枣表皮颜色更暗了，这是因为红枣内的分子结构在改变
步骤 5
三蒸后，红枣颜色明显变黑了很多，拍出来看起来还红红的，实际是很黑的颜色
步骤 6
装罐子里可以带到单位当零食吃，蒸完后特别甜
菜谱创建时间：2020-10-16 18:24:05
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