农家小炒

手撕菜叶

葱、蒜、土豆切片

鸡蛋打散，滑蛋，盛出备用。

大料、葱蒜爆锅，先炒土豆片，快熟时加入白菜、辣椒、蚝油一起翻炒，最后放入滑蛋、盐、味精。