沙姜切成末,放入热锅热油小火炸制。
一直炸到散发出姜的香味。
倒入切好的葱白炒制一会,加入盐、白糖翻炒片刻,最后加入生抽炒几下起锅撒入葱绿即可。
沙姜酱倒入盘中备用。
另起一锅水,水开下面条,俗话说,三开的饺子,二开的面,水开后点水两次,捞起面条放凉水冲一下,倒入沙姜酱搅拌即可。
面过一下凉水
面加沙姜酱搅拌,香气扑鼻😋