脆黄瓜🥒鸡腿🍗低卡美味

切黄瓜麻烦，因为我不要中间的芯，这样处理黄瓜。

中间的籽不要炒，一滩水。

粉随意放，蚝油一大勺，搅拌均匀。

放一勺粉，啥粉都行，我用的是木薯粉（芋圆剩下的）

一定要把酱料混合进肉再加粉。 粉多了难吃，粉少了不能把酱料都粘上，肉没味道。

先放油，再用纸巾擦匀，再放蒜末（可放可不放，我刚好切多了） 平铺一层，中小🔥火。 煎至肉一半变色，期间不要翻动等待⌛️。 肉和锅不粘后就可以。

面粉糊化后不会和锅粘，当然我用的是不粘锅。铁锅要放很多油。

开大火，把黄瓜撒上，迅速拌匀，出锅。