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排骨炖油豆角
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作者：
摇啊瑶
用料
排骨炖油豆角的做法步骤
步骤 1
排骨洗净、焯水（加料酒和姜片）、用温水洗净
步骤 2
油锅放冰糖炒糖色，糖的颜色要比图片再重些（别炒糊）
步骤 3
加入排骨、葱姜蒜、八角、花椒翻炒上色，加酱油翻炒
步骤 4
加多多的水，大火烧开小火炖1个半小时
步骤 5
排骨时间快到的时候，提前另起油锅炒油豆角，豆角太多的话，分批炒
步骤 6
炒好的油豆角放入排骨中一起炖20分钟，放盐再炖10分钟
步骤 7
出锅前大火收汁……吃了一半才想起来拍照
菜谱创建时间：2020-10-18 12:27:18
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