自创雪菜炒包菜

Name: 自创雪菜炒包菜
Ingredients: 1份雪菜; 10份包菜; 适量蒜末; 各适量盐、油、生抽、蚝油、陈醋

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作者：薯薯老姐姐

这是我自己创出的素菜式哦。缘起是上周吃雪菜时觉得跟包菜的味道会很搭，所以今天试一试。味道果然很好，一家三口就清掉一大盘了。雪菜不必放多，跟包菜比例为1：10就可以了。所以用料部分就按“份”做单位。

用料

自创雪菜炒包菜的做法步骤

步骤 1

雪菜泡水洗一下，挤干。重复一次

步骤 2

热油下蒜末炒香，下雪菜炒半分钟左右。

步骤 3

倒入包菜撒盐，翻炒，洒一点水，盖盖子，小火煮一分钟。

步骤 4

加少许生抽、蚝油中火翻炒半分钟。加一点点陈醋，炒匀。出锅

自创雪菜炒包菜的小贴士

1.由于雪菜是腌制品，所以盐跟生抽都不用放很多。 2.雪菜先炒一下，包菜就可以不炒很久，因为包菜生吃也可以。我喜欢吃软一点的，所以稍煮久一些。时间自己把握吧。 3.如果喜欢吃辣的同学，加辣油或干辣椒都随意。

菜谱创建时间：2020-10-18 19:30:04

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