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卤猪耳朵
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作者：
moon_icxn
用料
卤猪耳朵的做法步骤
步骤 1
首先把猪耳朵洗干净，刮干净 放姜大葱料酒焯水。焯水过程可以把香料配好 自来水冲一下灰尘。葱姜蒜辣椒花椒。用油锅炸香 千万别炸焦了。
步骤 2
小火冰糖炒糖色 炒至起泡泡就可以了 加入热水煮滚 放炸好的葱姜花椒辣椒 香料 煮出香味 放盐 酱油 放猪耳朵
步骤 3
我就买一个猪耳朵，连猪头肉一起买的 看起来很多 哈哈 煮至筷子可以轻松插进去就可以了。30分钟内就煮好了 可以煮点其他的东西。我家里带来的腐竹，就顺便卤了一把。有一盆 腐竹吸收了那个汤汁好好吃
步骤 4
好嘞！颜色漂亮，味道又好。可以拿去卖哦。😬
卤猪耳朵的小贴士
卤好放冰箱吃多少热多少 炒辣椒也可以。想怎么吃就怎么吃。
菜谱创建时间：2020-10-18 23:21:56
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