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焖南非鲍
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作者：
嘉雯bb
用料
焖南非鲍的做法步骤
步骤 1
清洗干净，清水泡发，每天8小时换一次水，泡3天后，把嘴巴内脏清理干净
步骤 2
下锅煮1小时，焖30分钟，取出再清水泡发3天，如此类推3次
步骤 3
将鸡肉猪肉飞水，鸡肉猪肉铺底，放鲍鱼，再放入余下材料，加水末过材料半个手指，煮2小时，加入料酒等调味料，熄火焖一小时
步骤 4
电压力锅保温，每天煮1小时焖一小时，重复4.5天
步骤 5
最后变得很深颜色就可以把汤渣过滤掉，留下汤汁和鲍鱼
步骤 6
汤汁和鲍鱼可以放冰箱冷藏
步骤 7
如果需要食用，可以用清水焯熟西兰花伴碟，配合海参和鲍鱼摆盘，汤汁加入1勺淀粉勾芡煮2分钟浇在鲍鱼和海参上就可以吃啦，不输酒店❤️
步骤 8
由于太饿了，就煮面直接放鲍鱼来吃，哈哈哈哈
步骤 9
整个都是焖透了的
菜谱创建时间：2020-10-18 23:38:55
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