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南瓜🎃吐司的做法

南瓜🎃吐司

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喜欢烘焙的瑶瑶
南瓜🎃具有润肺益气,化痰排脓、驱虫解毒、止喘利尿、美容等功效!

用料

南瓜🎃吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机桶内倒入鸡蛋液、南瓜泥(南瓜先蒸熟压成泥)、食用盐、细砂糖、炼乳、酵母,然后开启揉面模式。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至15分钟后,拉开呈现锯齿状,加入黄油,继续揉面,直到揉出手套膜为止。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜发酵至 2 倍大。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团,用手沾些面粉戳个小孔不回缩不回弹说明面团发酵好了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团,轻轻拍打排气,搓圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静置好的面团,平均分成三等份。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再搓圆。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成牛舌状,反过来,光滑的一面朝下。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从上而下卷起来。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口边缘处按薄一点。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口再捏紧哦。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口朝下,放入吐司模具中。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至 8 到 9 分满,然后刷上一层纯牛奶。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再盖上盖子。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱,150度,烤40分钟。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉!哇!太香了吧!在桌子上震一下,震出热气,然后立刻倒扣出来。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉一点,切片就可享用啦!剩下一点余温就可装进密封袋保存,第二天吃更好吃哦!

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以撕着吃的吐司,超柔软超甜蜜超好吃 !

南瓜🎃吐司的小贴士

面粉的吸水量不同,液体部分请自行调整。烤箱的性能各有不同,所以温度也请自行调整。

菜谱创建时间:2020-10-19 01:22:59
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