素食，杂蔬薯泥焗饭

杂蔬薯泥焗饭： 1、豌豆，玉米粒，胡萝卜煮熟后捞出加盐，黑胡椒粉拌均匀 2、土豆两个，蒸熟，捣成泥，加入牛奶、盐、黑胡椒、芝士碎拌匀，放入烤盘中，在上面再撒上一层芝士

3、最下层铺上米饭，中层豌豆玉米粒胡萝卜，最上层拌好的土豆泥，烤箱预热，上下火180度烤10分钟即可。