一口酥 | 比曲奇还简单の小饼干

细砂糖和玉米油加入料理盆中用蛋抽混合至糖融化。

加入鸡蛋继续搅拌均匀。

将低筋面粉和盐过筛到料理盆中，用硅胶刮刀翻拌均匀。（小贴士：1、面团的搅拌不需过度搅拌，以防面团起筋影响口感。2、可以加入适量小苏打和泡打粉可以让花生酥更加酥脆，不加口感会更加硬一点。）

把花生碎加入到面团中继续翻拌均匀。

将面团分割成20g左右一个的小面团，揉圆后放在铺好硅油纸的烤盘中。

小面团上刷上一层蛋黄液后再撒上一层芝麻粒。

放入预热好的烤箱中层180度烤制20分钟即可出炉。

一口酥就做好啦~