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小美家常菜第四十一道——西芹炒百合
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作者：
Jane粉滋情味
用料
小美家常菜第四十一道——西芹炒百合的做法步骤
步骤 1
百合洗净，一片一片地扳开。
步骤 2
胡萝卜洗净切片备用。
步骤 3
西芹洗净，对半扳断，撕掉筋。
步骤 4
如图斜切成薄片。
步骤 5
全部切好。
步骤 6
主锅倒入10克油和胡萝卜，3分钟/V键/反转小勺拌炒，倒入百合，2分钟/V键/反转小勺拌炒。
步骤 7
倒入西芹，2分/V键/反转小勺拌炒，最后15秒加入2克盐，3秒/反转速度2拌匀。
步骤 8
时间到，倒入盘中，趁热食用。
小美家常菜第四十一道——西芹炒百合的小贴士
1.一棵西芹一次性用不完，可以做两次炒着吃。外围的西芹相对老一些，第七步时间可以延长20秒，时间根据个人口味做适当调整。 2.此道菜也可以把西菜和百合蒸熟凉拌着吃：蒸汽上来后先放入胡萝卜蒸2分钟，然后放入西芹和百合蒸3分钟，胡萝卜蒸得软一些有利于消化吸收。
菜谱创建时间：2020-10-19 16:04:00
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