好看更好吃的双彩椒金针菇

配菜如图，金针菇要把根部多切一点避免有过多木料味道，红椒切小颗颗，青辣椒切碎，熟花生拍碎，芝麻稍微炒一下。

青辣椒切成这样就好，一部分粗一点，一部分细一点。

炒辣椒酱油一定要多，蒜泥分两次下锅，起锅前再放第二次，依次放盐、蚝油、糖、鸡精、味精。

双椒翠针菇 食材： 金针菇、小米辣、二荆条、蒜 步骤： 金针菇过热水，熟透就可，捞出摆盘。 蒜、二荆条、小米辣切碎。 起锅烧多点油，小火下蒜、二荆条、小米辣碎。 小碗配调料两滴醋、少量芝麻油、多点蚝油、生抽、花椒面、味精、鸡精。 加入锅中小火稍微翻炒后起锅，淋到金针菇上，收功。