山楂去核,切不切的方法均可。
处理好的山楂洗净。 把放入大汤碗,放入冰糖。 蒸锅中放水,蒸屉,把汤碗放入锅里,盖上盖子,开火🔥,水开后五至六分钟即可关火。
汤碗取出来,装瓶。
趁热即可装入事先准备好的无水无油玻璃瓶里,盖上盖子,冷却后放入冰箱冷藏。 蒸出来的罐头水也是红红的很清澈。