黄油提前软化
打蛋器高速搅打15秒,时间不要太久。避免搅打太多空气
加入细砂糖,搅打均匀就好。
一个蛋分3次加入,搅打均匀,以免油水分离。
加入咖啡酱,过筛粉类,进行翻拌
装入裱花袋中,静止30分钟
挤花~
上火160度下火190度烘烤10分钟,调整温度165度烘烤20分钟,出炉
小饼干正在烘烤
出炉晾凉,打包~超浓咖啡味~