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香葱茄子饼
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作者：
尧_小食光
用料
香葱茄子饼的做法步骤
步骤 1
茄子洗净切小条，我这个有些大了，再细小一点
步骤 2
开水锅蒸10分钟，看茄子大小定时间
步骤 3
趁热倒入适量蚝油，大约15克
步骤 4
稍微放凉打入一个鸡蛋
步骤 5
拌些适量面粉
步骤 6
放入盐、五香粉、生抽搅匀
步骤 7
再放入葱花，我放的多了点，好吃
步骤 8
面糊呈糊塌子状态或浓稠酸奶状态，静置10分钟
步骤 9
锅中倒油，茄子吸油，油稍微多一点点，两面煎金黄即可，我用两个12厘米的小锅煎的，煎了4个
步骤 10
出锅拍照
步骤 11
咬一口，软糯可口真是好吃极了😋
菜谱创建时间：2020-10-20 13:05:14
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