1、花蟹开壳,去除内脏,切成4块,蟹钳用刀背轻拍;
2、锅内倒入油,加入调料和处理好的花蟹;
3、盖上锅盖,启动【干锅】功能(若使用其他型号,可用【智烹】或者【干锅炒】功能);
4、待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀;
【大厨说】 1、可用葱油替换油,味道更好哦 2、须用鲜活的螃蟹烹饪