面粉300克 160克温开水 冰糖粉5克放入主锅,15秒速度3-6搅拌,再放40克油5克盐,5秒速度3搅拌,调揉面键2分钟搞定! 取出放大碗盖保鲜膜静置30分钟!
180克面粉90克油15秒速度3-6搅拌,取出揉成面团即可!静置!
静置后把水油皮搓切8份
油酥也一样分8份!
如图
把油酥包进油皮 如图!
包完盖保鲜膜静置20分钟!
擀平卷起
再一次擀平撒葱花
对折重叠
再擀平
如图
刷蛋液撒芝麻 ,记得提前预热烤箱200℃! 烤15分钟200℃!
哇喔,鼓起来的烧饼也很治愈哦!
中间上色严重就盖锡纸!毕竟各家烤箱脾气不一样!
掰开层次感爆棚😋
开始早餐!
杂蔬鸡蛋饼 猕猴桃 香菇油菜 煎鸡蛋 坚果 海苔脆 菱角米粥 葱花酥饼
1.记得香葱洗完控水,我这次没控好,擀时出了点汁儿。 2.记得观察烤箱,及时盖锡纸。