土茯苓蛋汤

土茯苓水泡后洗净，鸡蛋去蛋清留蛋黄，蛋黄搅散。茯苓加三碗水煮，只剩下一碗水时，快速加入蛋黄，搅拌即可。

此汤能解毒利湿，消肿去火，适用于痛风患者并发肾炎、关节炎患者。