【完美炸鸡】史上最完美的炸鸡秘方，鲜嫩多汁！

所有材料混合，加热至沸腾，再加入400ml的水，冷却料汁；

鸡腿切纹至骨，放入料汁中，放上烘焙纸或保鲜膜，冰箱冷藏12小时；

倒出料汁，鸡腿放入保险袋中，加入酪乳，冰箱冷藏8小时；

炸粉混合均匀，加入鸡腿均匀裹粉；

热油加热到180度，炸6分钟，放入烤盘上，加上百里香；

烤箱预热170度，烤15分钟皆可。