萝卜鱼骨汤

清洗鱼骨多次

热锅下油中小火煎至两面金黄，沿着鱼骨周边加一汤匙酒，接着加入适量开水(我两人喝直接水煲一壶下去)煮开关火倒入汤锅继续中火煮开，然后调至小火煮 我这次开大火煎煎太老了煮出来的汤面有些焦黑的漂浮

然后热锅下油，下姜，把切好的萝卜翻炒一下就可以关火，把炒好的萝卜移过隔壁砂锅一起煮

因为中午一个人在家，所以我还煎了两个荷包蛋加进汤里一起煮，各人喜欢加不加

加一点提前泡好的香菇增香（可加可不加）

前面说的大火煎鱼煎得有点焦，所以有漂浮物，我个人觉得汤太浓了，还把泡香菇的水加进去了😂

总共我才煮了半个钟，最后十分钟才记得把香菇加进去，早点煮香菇的香味更香浓 煮好后喜欢的可以加点胡椒粉，再撒点葱花，加点盐调味就好了！ 萝卜捞出来蘸点酱油吃，味道好极了！