先把土豆切成一片片蒸熟,放凉。用锅烧开水,菜心切一粒粒、红萝卜切丝,全放入开水里烫熟,捞上来晾干水。用容器放入熟土豆,把土豆搞成泥状,再加入菜心、红萝卜、盐、糖、酱油、胡椒粉搞均匀
用不粘锅放上油,把土豆做成一个团放入锅里煎,记得煎成金黄色才反过来煎另一面,这样才不变形。
看看这效果,挺吸引人的!
外松脆,内柔软,小孩、大人都爱吃的!
一定要记得先把一面煎成金黄色,才能反过来煎另一面,这样做岀来的效果不变形的。