番茄炒蛋

准备食材，如图，另外，还需要水淀粉。

锅烧热，放油炒鸡蛋，成型后盛出备用。

原锅不需再加油，炒西红柿至出汁，加水和番茄酱再煮一会儿，再加入鸡蛋和水淀粉翻炒几下，出锅。