超下饭的南风肉蒸百叶丝

南风肉提前用料酒浸泡后改刀成丝；

百叶洗净切丝后码入盘中；

加入切好的南风肉丝；

大火蒸制12分钟后，取出撒葱花，淋热油，加生抽拌匀即可食用。