👏干烧黄花鱼🐟👉🏻干香麻辣超下饭

①剪开黄花鱼的肚子，将内脏清理干净，有的地方鱼鳞也用剪刀处理一下，清洗后加入1勺料酒腌制备用；

②干辣椒切小段、老姜切姜丝备用；

③热锅放油，油热后放入姜丝和腌制好的黄花鱼，小火慢煎；

④煎到两面金黄后，下辣椒段和花椒粒，再加一小碗清水煮5分钟；

⑤汤汁烧干后加1小勺盐调味，盛出装盘即可；

⑥干香麻辣超下饭哦。