元宝酥，肚脐饼，消耗馅料的好方法~

全蛋液、蛋黄液、细砂糖加入耐热的碗内，搅打均匀，隔热水边加热边搅拌，升温到60度离火。

加入室温软化的黄油、炼乳搅拌均匀，把黄油融化后晾凉。

泡打粉、苏打粉和水混合搅匀，加入碗中拌匀。

筛入低筋面粉和高筋面粉，拌匀成面糊，保鲜膜贴面静置30分钟左右，分割15g每个，团圆备用。

白莲蓉馅儿液分割成30g每个，团圆。

取一个皮子按扁，包裹馅料的一半，边缘整平，露出一小半馅料，做成元宝的样子。

摆入烤盘

放入烤箱160度上下火大约烤20分钟。

表皮烤硬，呈现金黄色即可。