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土豆用叉子压成泥,稍微保留点颗料,口感更好~

将鸡蛋和牛奶以及盐倒入土豆泥中,搅拌均匀;

放入糯米粉,不粘手的状态就可以,稍微干一点也没关系

菠菜焯水后用手用力挤出多余的水份,切碎备用;胡萝卜切末、午餐肉切丁,一起揉进面团中即可;

将面团分成约100克/个,搓圆;多功能锅中火预热,并在锅内抹上一层食用油,把搓圆的面团放进去,用手轻轻的压扁

两面依次烙成金黄色即可

如图

建议搭配番茄酱食用~味道更佳

外酥里嫩
糯米粉可以分次加入,土豆含水量会有细微的差别,糯米粉可以根据实际情况适量增减 也可以用平底锅在燃气上烙,用中小火~














