琵琶腿去骨。加入适量的盐,胡椒粉和姜片腌制10分钟。
热锅,鸡皮朝下入锅
煎肉的时候可以调照烧汁。把所有材料拌匀。
中大火煎到鸡皮金黄色
翻面继续煎
把两面肉都煎到金黄色以后倒入照烧汁。 盖上锅盖。中火熬汁
期间把鸡肉翻个面。均匀吸收下照烧汁。等到汁开始冒泡泡变得比较浓稠的时候就可以关火了。
鸡肉切块。浇上汁,拌上米饭,开吃啦…… 配上自己喜欢的青菜。
太满足了