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宝宝旺仔小馒头(无糖)的做法

宝宝旺仔小馒头(无糖)

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作者: 琦兜豆耶
琦兜豆耶
此方子借鉴另一位厨友的教程,只是烤箱温度有改动

用料

宝宝旺仔小馒头(无糖)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油打发,熟蛋黄过筛加入黄油继续打至混合均匀,分三次加入冲好的奶打发,混合均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入干粉(低粉+淀粉+奶粉混合),用刮刀搅拌成团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成长条,再搓成一颗颗的圆球,期间烤箱预热120℃。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱,150℃烤30分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉,成品够宝宝吃一周,还能够拿到楼下分给其他小朋友~

宝宝旺仔小馒头(无糖)的小贴士

按照原方子是120℃烤25分钟没有成功,烤出来是外面熟了里面还没有熟,加5分钟会有漂亮的焦黄色以及酥酥的口感,一捏就碎_(:з」∠)_

菜谱创建时间:2020-10-22 10:06:31
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