空气炸锅盐酥鸡

去皮鸡腿肉切小块儿，放所有的佐料腌，我这是放在冰箱里腌了一晚上。

小碗放日本炸粉

放腌好的鸡肉，抓几下，滚上炸粉

放到空气炸锅里，用手压扁，不要放太满，放一层。

华氏400度，15分钟

15分钟的样子

翻面再炸五分钟

非常酥脆的椒盐鸡就做好了，咬在嘴里可以听到嘎嘣脆的声音

今天鸡多，日本炸粉没有了，自己又参照网上的方法制作炸粉。面粉：淀粉=3:1，加少量泡打粉，我又加了辣椒粉和花椒粉。鸡肉裏上混合粉放在空气炸锅中。

华氏400度，15分钟

翻面再炸五分钟。

此图片是日本炸粉的图片。一盘吃的只剩下这么一点了。自制炸粉的鸡，口味好，有麻辣味，但确实不酥脆，有点软，风味不同罢了，也挺好吃的。