老婆饼

先做水油皮～全部材料倒进厨师机揉～2档揉～均匀后，调4档～

揉15分出膜～ 整理好后保鲜膜包裹冷藏一个钟～

做酥皮，抓均……盖上保鲜膜冷藏一小时……

把馅料分好，一个30克～

把水油皮，和酥皮都分好～ 水油皮29份，每份20克，酥皮29份，每份12克…… 记得盖上保鲜膜松弛，防止风干～

取一个水油皮，按扁，把酥皮填入水油皮中，捏🤏住虎口～

做好，盖上保鲜膜～

拌牛舌尖#

从上卷到下，

做完盖上保鲜膜……

看图做……

盖上保鲜膜……

……看图哈#

包起馅……

封住虎口……

然后按压扁～ 刷蛋液！用锋利刀划三条～ 撤白芝麻……烤箱风炉模式160预热～

进入烤箱160烤30分

出炉～

酥脆美味～

却冷后，装袋子，可以放15天～

老婆饼，内馅：紫薯，豆沙，莲蓉，奶黄～