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三色芋圆～Q弹😋
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作者：
阿廖沙妈妈
用料
三色芋圆～Q弹😋的做法步骤
步骤 1
准备好紫薯🍠，红薯，山药，蒸熟，木薯粉200克一袋
步骤 2
分别去皮，可以用勺子，叉子压碎，我戴的手套用手捏的，能感觉到没有颗粒，小心烫
步骤 3
分别加入木薯粉，觉得干就加点开水，揉成光滑的面团（木薯粉加太多就失去本身食材的原味，加到捏起成团，但不光滑，就加点开水）
步骤 4
山药切成小块
步骤 5
紫薯和红薯也切成小块
步骤 6
以上步骤不能太慢，趁有点温热，有点时间，可以搓成圆球
步骤 7
水开下芋圆
步骤 8
漂浮起来捞出，放凉水中（紫薯让水变了颜色，但互相不串色）
步骤 9
Q弹的芋圆，可以加红糖水～热，也可以西米露～凉😋
步骤 10
吃不完可以平铺在袋子里密封冷冻，怕粘在一起可以撒些玉米淀粉
菜谱创建时间：2020-10-22 19:13:10
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