雪梨雪耳南北杏猪腱子汤

雪耳提前泡发半小时，洗干净，撕成小块。南北杏洗干净。

雪梨洗干净，去芯不削皮。切大块备用。

猪腱子/瘦肉冷水下锅，烧开了关火，焯水洗干净浮沫。

汤锅里加入2000克水，大火烧开，除盐以外，放入其他所有材料。大火烧开转小火，煲1.5小时。

最后加入适量盐，熄火。