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家常快手青椒孜然炒肉
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作者：
Jade的厨房日记
用料
家常快手青椒孜然炒肉的做法步骤
步骤 1
青椒切丝/片
步骤 2
猪肉切片，用厨房纸吸去水分，料酒、生抽、蚝油、淀粉腌制抓匀备用
步骤 3
葱姜蒜切好备用
步骤 4
锅里倒橄榄油，我买的是可以油炸的橄榄油， 然后葱姜蒜下锅爆香
步骤 5
倒入猪肉、翻炒
步骤 6
加入孜然粉、这时候再加一勺橄榄油，因为之前的油已经被葱姜蒜吸走了，加油是为了让孜然和肉充分混合
步骤 7
翻炒至肉变色（快熟了）加青椒
步骤 8
如果加了青椒、感觉不出水，稍微加一点点水，青椒就会出水了。 青椒变色以后加盐，出锅
家常快手青椒孜然炒肉的小贴士
1. 加孜然粉以后加点油、肉肉更好吃
菜谱创建时间：2020-10-22 19:48:07
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