冻豆腐大白菜汤菜

Name: 冻豆腐大白菜汤菜
Ingredients: 半块冻豆腐; 1只/半只大娃娃菜/大白菜; 2-4个鸡翅根; 半根大葱; 若干盐/生抽; 适量白胡椒粉

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作者：林李李

很适合天冷的时候吃 2种蛋白质食物➕大量蔬菜

用料

冻豆腐大白菜汤菜的做法步骤

步骤 1

备菜：北豆腐提前冷冻好，然后冷藏解冻切小块鸡翅根解冻大葱斜切成片娃娃菜/大白菜横切成条

步骤 2

鸡翅根干煎出油，下大葱继续煎（盖盖子），大葱软了后倒水烧开

步骤 3

下冻豆腐和娃娃菜/大白菜的菜梗煮一会儿，再下菜叶继续煮软，出锅前倒盐/生抽➕白胡椒粉调味

步骤 4

这样煮出来的鸡翅根味道比较淡，可以抓点盐焗鸡粉微波炉叮两分钟（中高火/高火），或者蘸调料吃

冻豆腐大白菜汤菜的小贴士

1.大葱半根就行，多了可能不够好吃 2.水别倒太多，菜会出水，汤汁太多的话，全吃掉容易盐过量，不吃掉又损失了很多维生素

菜谱创建时间：2020-10-22 22:07:55

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