初恋色系吐司

用品准备：揉面垫 擀面杖 一次性手套 面包机

做法： 1）将紫薯洗净去皮切块，蒸蛋器蒸30分钟，蒸熟出炉压成泥状，放冰箱冷藏

2）面包机中加入牛奶和鸡蛋

3）将260g高筋面粉过筛至面包机内，右上角放3g盐，左下角放30g糖，中间挖一个小洞倒入3g酵母后，面包机选择功能，和面30分钟

4）和面完毕后，加入26g黄油，继续和面15分钟

5）和面完毕后，取出面团，平均分成两份，其中一份加入80g紫薯泥继续揉10分钟后取出

6）将两个面团放入面包机发酵40分钟后取出，用擀面杖上下擀长，从上往下卷，放边上松弛15分钟

7）松弛完毕后，两个面团都用擀面杖擀成长条状，紫色面团放下面，白色面团放上面，用擀面杖稍微压紧实些，从上往下卷起，收口朝下捏紧，放进面包机，选择发酵+烘烤的功能，等待出炉即可

8）香喷喷可口的吐司出炉啦

哈喽，我是渤钦妈妈，生娃之前是一个厨房小白，现在正在努力升级中，欢迎妈妈们一起来交流，一起为爱下厨，做一个有烟火气的妈妈吧