柠檬泡椒鸡爪

鸡爪一包

把鸡爪砍成这样的小块的 剪去脚指甲 然后在上面多划点刀口 方便入味

小米辣打碎 我比较爱吃辣 所以放的多 柠檬切片 去籽 姜片 泡椒 半包就够 因为一包鸡爪也不是很多

忘记拍照了 图先欠着 鸡爪冷水下锅 水位漫过鸡爪 放入姜片 倒点料酒（看着倒就行）去腥 大火烧至沸腾 转中火 煮十五分钟 冷水冲洗 放入容器中

然后倒生抽 蚝油 十三香 盐 醋 把柠檬汁捏出来一点 小米辣倒进去 再撒点花椒 抓吧均匀 盖上保鲜膜 在冰箱放一晚上 就可以开动啦