金帝集成灶美食推荐之花生酥

将花生倒入锅中炒至金黄色，倒出放凉，去皮；（干炒不用放油，炒熟即可；）；

将花生捣碎，也可用切碎，备用；

加入黄油，筛入糖粉，搅拌均匀，然后分次加入2个蛋黄，用打蛋器搅拌均匀；

再筛入小麦粉，加入少量的盐，搅拌均匀，再倒入花生碎；

捏成小球状，在中间压一下，在表层刷上蛋液，再撒点黑芝麻；

放入金帝集成灶烤箱中，烘焙烤，175℃，20分钟。