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某宝买的“凉水井凉糕粉和液体红糖”、白芝麻

炒菜用的大勺子,一勺凉糕粉

两勺半的清水

清水加入凉糕粉中搅拌均匀

静置四五分钟左右

下面会沉淀下来,把上面浑浊的水倒掉一部分,再倒入等量的清水,搅拌均匀,继续静置,重复四五次,说是可以去除碱味

锅中倒入5大勺清水,煮开后,倒入刚才处理好的凉糕液,不停的搅拌,大火煮开后转小火

煮大概5-15分钟左右,关火,等泡泡退去

装入容器中,变凉冻住成型

吃的时候倒入碗中

液体红糖还有这种小包装的,非常方便,加入液体红糖。

撒上白芝麻,一碗坨坨凉糕完成了✅

看起来像汤圆,但又没有汤圆粘牙

很清爽的一款甜品🍮下午茶














