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牛奶吐司的做法

牛奶吐司

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作者: 邓艾维
邓艾维
其实,我做吐司只为了一个:熔岩面包片,其他的,我都没那么想,先整吐司,然后才有熔岩面包

用料

牛奶吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油之外的所有材料按先液体后粉的顺序全部加到厨师机的搅拌盆里。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开低档搅拌成团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再转2档搅拌5分钟左右。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2档5分钟左右已经到了扩展状态,可以拉出筋膜。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油,换3档继续搅拌9分钟左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一块面团能扯出手套膜就可以了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平均分成3等份。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一份擀长条。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀成长条。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再卷起来,重复三次。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入吐司盒,盖上吐司盖室温发酵。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以放入蒸烤箱菜单46发酵。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸烤箱46菜单发酵。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入果语美遇蒸烤箱170度50分钟。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好之后,震荡一下,倒扣拿出来。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉就可以享受美味的吐司🍞啦[愉快]

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以做三文治🥪!

牛奶吐司的小贴士

牛奶➕鸡蛋重量为165g

菜谱创建时间:2020-10-23 16:28:46
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